Algunos trucos thermomix
Truco
para quitar los olores de la tapa y la junta del thermomix.
Si en ocasiones te pasa que al lavar la tapa y
la junta de la thermomix continúa el olor a comida. Agua fría con zumo de limón
o vinagre durante unos segundos a velocidad 8. Problema resuelto
Truco
para secar el vaso de thermomix rápidamente.
Cuando necesites tener el vaso del thermomix
muy seco, porque vas hacer pan rallado o azúcar glasse, basta con colocar el
vaso vacío y dar tres "golpes de turbo" o bien hacer velocidad
progresiva 5 - 8.
Conseguirás que el agua que quedaba en las
cuchillas pase a las paredes del vaso donde será muy fácil eliminar con un
paño. Si es necesario repite de nuevo. Y todo seco
También puedes poner papel de cocina en el vaso y unos segundos a velocidad 5,
Truco para no manchar la tapa.
Pon un film en la tapa, por dentro, para
cuándo hagas por ejemplo azúcar glasse o cualquier salsa que salpique. Tienes
que hacer un agujero en el medio y poner encima el cubilete.
Truco para limpiar
el vaso del thermomix.
Opción 1: Llena el vaso con agua
hasta la altura del juego de cuchillas, ahora añadimos un poco de detergente y
hacemos velocidad "turbo". Quedará perfectamente limpia
Opción 2: con cáscaras de huevo: repite el
procedimiento anterior pero, en esta ocasión, añade una cáscara de huevo al
vaso: de esta forma se eliminarán todos los restos que hayan quedado pegados a
la pared del vaso.
Equivalencias exactas entre azúcar y
edulcorante
Gramos de edulcorante en polvo
La fórmula serán los gramos de azúcar que ponga en la receta dividido por diez
El resultado serán los gramos a utilizar de polvo edulcorante (granulado)
Gramos de edulcorante líquido
Serán los gramos de azúcar de la receta dividido por 12,5
El resultado son los mililitros de de edulcorante líquido a utilizar. La botellita suele traer medido enla tapa
Cantidad de edulcorante en pastillas
La fórmula será los gramos de azúcar divido por 10 y el resultado lo multiplicamos por dos
Ejemplo
Si la receta pusiera150
gramos de azúcar. Haremos 150 entre 10 = 15,
multiplicamos por dos y nos daría 30 pastillas.
Cantidad de fructosa
Dividimos la cantidad de azúcar por la mitad y esa sería la cantidad de fructosa a utilizar
La fórmula serán los gramos de azúcar que ponga en la receta dividido por diez
El resultado serán los gramos a utilizar de polvo edulcorante (granulado)
Gramos de edulcorante líquido
Serán los gramos de azúcar de la receta dividido por 12,5
El resultado son los mililitros de de edulcorante líquido a utilizar. La botellita suele traer medido en
Cantidad
La fórmula será los gramos de azúcar divido por 10 y el resultado lo multiplicamos por dos
Ejemplo
Si la receta pusiera
Cantidad de fructosa
Dividimos la cantidad de azúcar por la mitad y esa sería la cantidad de fructosa a utilizar
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